【セレウス菌】 〔感染元〕 嘔吐型･･･米飯・焼き飯・パスタ（スパゲティ） 下痢型･･･食肉製品・スープ・野菜・プリン 〔特徴〕 容易に芽胞を形成し、芽胞は熱に強い 〔症状〕 嘔吐型･･･吐き気・嘔吐 下痢型･･･腹痛・下痢・嘔吐 〔潜伏時間〕 嘔吐型･･･１〜５…

【病原性大腸菌】 〔感染元〕 分布が家畜・ペット・健康人や自然環境にまで及んでいるため原因食品は多岐にわたる 〔特徴〕 何によって発症するか分からないほど、多岐にわたった感染源を持つ 〔症状〕 下痢・腹痛・吐き気・嘔吐・発熱 〔潜伏時間〕 ８〜２…

【カンピロバクター】 〔感染元〕 食肉（鶏・鳥・豚・牛）ペット（犬）等から、食品・飲料水への２次汚染 〔特徴〕 この菌により汚染された食品及び水から人に感染するものと考えられている。少量の菌で発症することがある。 〔症状〕 下痢・腹痛・吐き気・…

【ブドウ球菌】 〔感染元〕 主に穀類の加工品、菓子類 〔特徴〕 人や動物の化膿巣や鼻咽喉等に広く分布する。食品中で産出される毒素は熱に強い。 〔症状〕 吐き気・嘔吐・下痢・腹痛 〔潜伏時間〕 ３０分〜６時間 〔予防〕 ・化膿巣のある者の調理取り扱い…

【腸炎ビブリオ】 〔感染元〕 海産性の生鮮魚介類及びその加工品、２次的汚染食品（主に塩分のあるもの） 〔特徴〕 好塩性を有し、塩分２〜５％でよく発育する。真水に弱い。 〔症状〕 下痢・腹痛・吐き気・嘔吐・発熱 〔潜伏期間〕 ８〜２４時間 〔予防〕 …

【サルモネラ】 〔感染元〕 肉・卵類及びその加工品、調理器具等から汚染された食品 〔特徴〕 人や動物に広く分布している細菌群で、ネズミ・ハエ・ゴキブリやペット類も汚染源 〔症状〕 下痢・腹痛・発熱・頭痛・吐き気・嘔吐 〔潜伏時間〕 ６〜７２時間 〔…

商品名の部分が、Ｍ＆Ｍショップにリンクしております。 【ベッド・寝具】 三河木綿ガーゼは吸湿性が高いので、汗をかいてもべとつかずサラッとした肌ざわり。 さらに通気性や透湿性も抜群で、快適な寝心地を。 もちろん、1年通して使え、洗濯するほどふわふ…

【病原性大腸菌O-157】 大腸菌は、健康な人の腸にも存在する細菌です。しかし、1996年に全国各地で集団食中毒として猛威をふるい、多数の死者を出した菌は、『病原性大腸菌O-157』として別に分類されています。この菌による下痢は、はじめは腹痛を伴う水溶性…

【細菌性食中毒】 〔感染型〕 生きた細菌を食品とともに摂取することにより発生します。〔毒素型〕 食品中に産出された毒素により起こります。細菌は死んでも毒素は残り、その毒素により食中毒になります。〔中間型〕感染型と毒素型の両方のタイプがあります…

【食中毒の分類】 食中毒は、その原因になったもの（原因物質）によって、次のように分類されます。その内、約９０％は細菌性食中毒です。〔細菌性〕 感染型：病原性大腸菌・サルモネラ・腸炎ビブリオ・カンピロバクター等 毒素型：ブドウ球菌・ボツリヌス菌…

商品名の部分が、Ｍ＆Ｍショップにリンクしております。 ダンボール入り１ｋｇ 寒天豆乳おからクッキー（チアシード入り） 販売価格 ￥3,885.- ２１袋×６パック １２６袋入り 美味しいダイエットクッキー！たっぷり1kg、ダンボールにどっさり！ お腹をキレイ…

商品名の部分が、Ｍ＆Ｍショップにリンクしております。 あぶらとり すっぴん美女紙 販売価格 ￥1,680.- 200枚（50枚入り×２）×２セット古来、日本の伝統工芸に欠くことができない『加賀金箔』製作過程の槌打ちの際に、極上の和紙が使われます。この時、使用…

今日、大阪はムシムシした雨の日です。もうすぐ６月、梅雨の時期を迎えようとしています。 いつの季節でも年中、食中毒は起こるのですが、これからの季節、注意していただければ思い、私が２０代の頃に作成し、飲食店で講義していた資料を、ブログ用に直して…

『総論賛成』『各論反対』、この現状を打破するリーダーシップや手法は・・・（２）で書きました『自身・所属している部門の利益を守るための矛盾や嘘・根拠なき根拠・不適格な物が混ざっていたり、話題すり替え』や結論ありき計画書など、なぜ判ると言い切…

商品名の部分が、Ｍ＆Ｍショップにリンクしております【生活・インテリア・文具】 （カーペット・カーテン・ブラインド） 省エネ効果！！断熱プライバシーカーテン２枚組 サイズ：Ａ（148×100）／Ｂ（176×100）／Ｃ（198×100）／Ｄ（228×100） Ａ（148×100）…

【ネーミング開発のモデルシステム】 （専門会社や専門部署がある場合）（４）ネーミング・プランニングは素材にこだわろう！！ ネーミングの切口をコンセプトフレームに整理した次の作業は、フレーム毎に基礎的な語彙（キーワード）を洗い出します。 このキ…

商品名の部分が、Ｍ＆Ｍショップにリンクしております【バッグ・靴・小物】 （靴）エリオさんの靴ステップス（レディース） 完売に伴い、商品入替えを行いました。ご了承下さいませ。 下半身からバランスアップ！エレガンスデザインの美脚サンダル！ シェイ…

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『展開の早さ』や『ありえないような展開の数々』なのに、魅せてくれます今回の月９『CHANGE』。 あのキムタクのストレートな演説！理屈抜きにカッコいい！！男が見てもカッコいいと思えるから、当然、女性は朝から盛上がってます。 演説内容だけが現実的（…

（１）の最後に出しておきました『宿題』はどうでしょうか？ まず、福田首相・橋本知事の比較ですが、立ち位置が違います。言い換えれば、選んで頂いた人が違います。 福田首相は、利権を持っている与党の先生たちです。一方、橋本知事は、自民党・公明党の…

【ネーミング開発のモデルシステム】 （専門会社や専門部署がある場合）３）コンセプト・フレームワークで情報の整理 次に、ネーミング作業の基本的な目的や用途、対象となる生活者のイメージはどうか等を整理した『コンセプト・フレーム（考え方の枠組み）…

父の日のプレゼント。何にしようかと悩んでいませんか？ 母の日って、意外に簡単に決まりますよね。しかも、コンパクトで軽量。実際のお店で買っても、持ち運びも苦にならない･･･。 けど、父の日のプレゼントって、なかなか決まらないし、良いなと思った商品…

男性は、スーツにシャツにネクタイで、コーディネートしなくてもいいので楽！と云われていますが、実は、女性以上に合わせるのが難しいのが実情です。特に、これからの季節は、クールビズでお洒落ポイントの一つ『ネクタイ』を外すことになります。 より限ら…

【ネーミング開発のモデルシステム】 （専門会社や専門部署がある場合） １）オリエンテーションと作業計画案 ネーミングの依頼主からオリエンテーションを受けて課題を把握し、整理することから始まります。 そして作業計画を立案し、スケジュール、予算を…

追記：お知らせ【５月２４日のスマステーションに・・・登場！？】 当ショップでも人気の癒し系グッズ、この『ねこきゅうマウスパッド』が、スマステーションの特集「あなたを癒してくれるものベスト10」で紹介されちゃいます！？（予定です） さらに人気商…

昨日、Ｍ＆Ｍのお客さまが経営されている『焼き鳥屋』さんから新鮮な『ササミ』を頂き、バンバンジー風サラダを作ってみました。 これがホントに新鮮でクサミがなくて美味しいんです。自家製のゴマだれ（ゴマドレッシング）とも相性もバッチリでした。 そし…

商品名の部分が、Ｍ＆Ｍショップにリンクしております 皮膚に一番近い、天然シルク100％のお粉で24時間カバー＆ケア！ 外出中も、寝ている間も、ずっとアミノ酸がお肌に密着！毛穴もシミも凹凸も、シルク微粒子でたちまちカバー！ 天女シルクパウダー ￥5,04…

タイトルにあります『総論賛成』『各論反対』。どこの組織においても、多かれ少なかれあるものです。 誰でも経験したことがある状況ですし、過去の例を見ても、どんな時代でもありました。なのに、経済・情報・組織論が発達したのにもかかわらず、多くの企業…

【ネーミング開発のＡＢＣ】 １．担当部門発想型 最も一般的なケースで、開発者の思い込みが強く開発者よりであったり、マンネリに陥りやすい弱点はありますが、開発の意図やコンセプトが反映しやすい強みもあります。 ２．専門委員会設置発想型 ネーミング…

商品名の部分が、Ｍ＆Ｍショップにリンクしております【バッグ・靴・小物】 （バッグ）バリ島手作りバッグ完売に伴い、商品入替えを行いました。ご了承下さいませ。 今流行の大型尾錠デザイン！オシャレ＆クール ＰＵＲＬＡ尾錠チャームバッグ ＮＱ１３５ ￥…